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• Contenido: diferencia entre respiración y fermentación
• ¿Qué es la respiración?
• ¿Qué es la fermentación?
• Diferencias clave

La respiración y la fermentación son dos terminologías importantes en la ciencia biológica que tienen diferentes significados y formas de actuar. La principal diferencia entre la respiración y la fermentación es que la respiración genera más ATP en comparación con la fermentación y que la respiración usa oxígeno que la fermentación no usa.

Contenido: diferencia entre respiración y fermentación

• ¿Qué es la respiración?
• ¿Qué es la fermentación?
• Diferencias clave
• Explicación de video

¿Qué es la respiración?

La respiración significa el viaje de oxígeno del aire exterior a las células dentro de los tejidos y la expulsión de dióxido de carbono en la dirección inversa. Es totalmente inverso a la respiración que se refiere a la respiración celular. A diferencia de la respiración celular, la respiración fisiológica se ocupa del flujo a granel y del transporte de metabolitos entre el organismo y el entorno externo. La respiración es una de las partes importantes de la respiración fisiológica. Cuando los seres humanos respiran, la respiración ocurre en los pulmones (órganos respiratorios). El proceso de suministro de oxígeno en el cuerpo a través de los pulmones se conoce como inhalación y el paso del aire fuera de los pulmones para emitir dióxido de carbono se llama exhalación. Hay muchas maneras de clasificar la respiración por especie, por mecanismo, por experimentos, por cuidados intensivos y medicina de emergencia, y por otro tema médico como la teoría respiratoria, gases respiratorios, hipoxia, embolia gaseosa, HPNS, síndrome de aspiración de agua salada, etc.

¿Qué es la fermentación?

La fermentación representa un proceso metabólico que transforma el azúcar en ácidos, gases o alcohol. Ocurre principalmente en bacterias y levaduras, pero también en células musculares carentes de oxígeno, como apareció en el caso de la fermentación de ácido láctico. La fermentación también representa el gran crecimiento de microorganismos en un medio de crecimiento, para producir un producto químico específico. Louis Pasteur es considerado como el primer microbiólogo que investigó más sobre la fermentación y sus causas microbianas. La ciencia de la fermentación se denota como zymology. A diferencia de la respiración, se realiza sin oxígeno y se convierte en la principal fuente de energía ATP de la célula. Transforma el NADH (dinucleótido de nicotinamida y adenina) y el ácido piruvato genera en la etapa de glucólisis en NAD + y múltiples moléculas pequeñas según el tipo de fermentación. La fermentación no usa oxígeno y glucosa y tampoco almacena energía.

Diferencias clave

1. La respiración genera más ATP normalmente 34 ATP, mientras que el ATP producido por fermentación es 2 ATP que es mucho menos que el ATP producido por la respiración.
2. La respiración (celular) es aeróbica, mientras que la fermentación es anaeróbica.
3. El oxígeno se usa en la respiración mientras que no se usa en la fermentación. De hecho, la fermentación ocurre debido a la ausencia de oxígeno. La respiración implica el uso de enzimas como la glucosa.
4. La respiración celular es el estaño más eficiente en la producción de ATP en comparación con la fermentación.
5. Ambos comienzan en el citoplasma, pero la respiración celular continúa en las mitocondrias, mientras que la fermentación no utiliza las mitocondrias.