Proteínas Globulares vs. Proteínas Fibrosas

Autor: Laura McKinney
Fecha De Creación: 4 Abril 2021
Fecha De Actualización: 11 Mayo 2024
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Proteínas Globulares vs. Proteínas Fibrosas - Salud
Proteínas Globulares vs. Proteínas Fibrosas - Salud

Contenido

Contenido: diferencia entre proteínas globulares y proteínas fibrosas

  • Diferencia principal
  • Cuadro comparativo
  • Proteína globular
  • Proteína Fibrosa
  • Diferencias clave

Diferencia principal

El tipo de proteínas que se encuentran más comúnmente alrededor y tienen una naturaleza esférica y fácilmente soluble en agua, a diferencia de los otros tipos conocidos como proteínas globulares. El tipo de proteínas que solo se encuentran en los animales y tienen una forma de varilla que puede parecerse a un alambre herido alrededor de una estructura se convierten en proteínas fibrosas.


Cuadro comparativo

BaseProteína globularProteína Fibrosa
DefiniciónEl tipo de proteínas que se encuentran más comúnmente alrededor y tienen una naturaleza esférica y fácilmente soluble en agua, a diferencia de los otros tipos.El tipo de proteínas que solo se encuentran en animales y tienen una forma de varilla que puede parecerse a un alambre herido alrededor de una estructura.
DistinciónEl otro nombre utilizado para este tipo de proteínas incluye las esferoproteínas, ya que tienen una forma esférica y las más abundantes junto con proteínas fibrosas, de membrana y desordenadas.Otro nombre usado para tales tipos incluye las escleroproteínas y se usa principalmente como una proteína de almacenamiento que se vuelve útil cuando existe la falta de dicha nutrición dentro del cuerpo.
NaturalezaInsoluble en agua.Soluble en agua, ácidos y bases.
EjemploSeda, lana y piel.Huevo, leche y otros.

Proteína globular

El tipo de proteínas que se encuentran más comúnmente alrededor y tienen una naturaleza esférica y fácilmente solubles en agua, a diferencia de los otros tipos, se conocen como proteínas globulares. El otro nombre utilizado para este tipo de proteínas incluye las esferoproteínas, ya que tienen una forma esférica y las más abundantes junto con proteínas fibrosas, de membrana y desordenadas. Como en todas las proteínas, la estructura esencial de las proteínas globulares comprende un polipéptido o una cadena de aminoácidos unidos mediante enlaces peptídicos. Los enlaces de hidrógeno entre los grupos carboxilo y amina de los aminoácidos se agregan a la estructura de soporte, que en las proteínas globulares puede incorporar hélices alfa, láminas beta o ambas.


Las proteínas globulares se colapsan hasta tal punto que su estructura terciaria comprende los aminoácidos polares o hidrófilos orquestados en el exterior y los aminoácidos no polares o hidrófobos dentro de la forma tridimensional. Este plan de juego supervisa la solvencia de las proteínas globulares en el agua. Las proteínas globulares son posiblemente estables porque la vitalidad libre descargada cuando la proteína colapsó en su cumplimiento local es pequeña. Esto se debe a que el colapso de proteínas requiere un costo entrópico. Como una sucesión esencial de una cadena de polipéptidos puede dar forma a diversas adaptaciones, la estructura globular local limita su cumplimiento a un par de por así decirlo. Una parte del problema del colapso de proteínas es que se enmarcan pocas conexiones débiles no covalentes, por ejemplo, enlaces de hidrógeno y asociaciones de Van der Waals. Usando algunos sistemas, el componente del colapso de proteínas se está considerando ahora. De hecho, incluso en el estado desnaturalizado de la proteína, puede colapsarse en la estructura correcta.


Proteína Fibrosa

El tipo de proteínas que solo se encuentran en animales y tienen una forma de varilla que puede parecerse a un alambre herido alrededor de una estructura se conocen como proteínas fibrosas. Otro nombre usado para tales tipos incluye las escleroproteínas y se usa principalmente como una proteína de almacenamiento que se vuelve útil cuando existe la falta de dicha nutrición dentro del cuerpo. Las proteínas fibrosas, también llamadas escleroproteínas, son átomos de proteínas filamentosas largas. Las proteínas fibrosas enmarcan formas de "polo" o "alambre" y son proteínas latentes auxiliares o de capacidad. Son insolubles en agua. Las proteínas fibrosas se usan típicamente para construir tejidos conectivos, ligamentos, fibras óseas y musculares.

Una proteína fibrosa es una proteína con una forma estirada. Las proteínas fibrosas dan soporte auxiliar a las células y tejidos. Hay tipos extraordinarios de hélices presentes en dos proteínas fibrosas α-queratina y colágeno. Estas proteínas enmarcan filamentos largos que sirven a una parte fundamental del cuerpo humano. Las proteínas fibrosas se reconocen por las proteínas globulares por su estructura filamentosa y alargada. Además, las proteínas fibrosas tienen baja solubilidad en agua contrastada y alta solvencia en agua de proteínas globulares.

Una parte importante de ellos asume partes esenciales en las células y tejidos de las criaturas, manteniendo las cosas juntas. Las proteínas fibrosas tienen sucesiones amino corrosivas que soportan un tipo particular de estructura opcional que, como esta, presenta propiedades mecánicas específicas de las proteínas. El cabello humano da un caso decente de cómo las proteínas fibrosas tienen capacidades primarias. La proteína principal en el cabello se llama alfa-queratina. Aunque todavía es oscuro cómo las proteínas se pliegan en general, una nueva confirmación ha impulsado la comprensión.

Diferencias clave

  1. El tipo de proteínas que se encuentran más comúnmente alrededor y tienen una naturaleza esférica y fácilmente solubles en agua, a diferencia de los otros tipos, se conocen como proteínas globulares. La clase de proteínas que solo se encuentran en animales y tienen una forma de varilla que puede parecerse a un alambre enrollado alrededor de una estructura se conocen como proteínas fibrosas.
  2. El otro nombre utilizado para este tipo de proteínas incluye las esferoproteínas, ya que tienen una forma esférica y las más abundantes junto con proteínas fibrosas, de membrana y desordenadas.
  3. Otro nombre usado para tales tipos incluye las escleroproteínas y se usa principalmente como una proteína de almacenamiento que se vuelve útil cuando existe la falta de dicha nutrición dentro del cuerpo.
  4. Las proteínas fibrosas no tienen la propiedad de disolverse en agua y, por lo tanto, permanecen insolubles. Por otro lado, las proteínas globulares son insolubles en agua e incluso en ácidos y bases.
  5. La fuerza de atracción que existe entre las moléculas para las proteínas fibrosas se mantiene mucho más fuerte. Por otro lado, la fuerza de atracción que existe entre las proteínas globulares tiene enlaces de hidrógeno débiles.
  6. El tipo principal de proteínas fibrosas incluye seda, lana y piel. Por otro lado, los principales tipos de proteínas globulares incluyen huevo, leche y otros.