Contenido

• Contenido: diferencia entre levadura y mohos
• Cuadro comparativo
• ¿Qué es la levadura?
• ¿Qué son los mohos?
• Diferencias clave
• Conclusión

Las principales diferencias entre la levadura y el moho son: la levadura es un organismo unicelular que tiene forma de hilo, mientras que los mohos son organismos multicelulares de forma redonda.

Tanto la levadura como el moho son tipos de hongos. Aunque ambos tienen las mismas características similares, ambos tienen muchas diferencias también. Ambos son eucariotas, que tienen un núcleo bien definido con membrana nuclear y orgánulos celulares bien definidos. La levadura es un organismo unicelular, en el reino hongos que tiene forma filamentosa, mientras que los mohos son organismos multicelulares bajo hongos del reino que son redondeados u ovalados.

La levadura se reproduce por el método de reproducción asexual, es decir, por gemación, esporas o por división simple (mitosis), mientras que los mohos se reproducen tanto por el método sexual como por el asexual. La levadura puede crecer tanto en un entorno aeróbico como anaeróbico, mientras que los mohos no pueden crecer en un entorno anaeróbico. Necesitan oxígeno para su crecimiento.

La levadura es generalmente blanca (incolora) y tiene una superficie lisa. Los moldes son de muchos colores, es decir, marrón, morado, rosa, naranja, verde, negro). Son borrosas y de lana como al tacto. La levadura tiene 1500 subtipos que se usan para muchos fines industriales, mientras que hay casi 400,000 tipos de moldes que también se usan en la industria. La levadura no tiene esporas mientras que los mohos sí. La levadura no tiene hifas verdaderas, mientras que los mohos tienen hifas verdaderas. Las hifas son filamentos microscópicos.

La levadura tiene forma de hilo (forma de filamento) mientras que los moldes son ovales o redondeados. La levadura se usa para hornear en la industria, en la formación de alcohol, como aditivos y bebidas alimenticias. Los moldes se utilizan en la producción de alimentos, para la fabricación de queso, biodegradación y en la fabricación de antibióticos. La levadura se encuentra comúnmente en la piel de los mamíferos y en las frutas y verduras, mientras que el moho se encuentra comúnmente en lugares húmedos y oscuros o en la humedad.

La levadura causa muchas enfermedades en el cuerpo como la enfermedad inflamatoria intestinal. Muchos pacientes, cuyas vías respiratorias son hipersensibles a la levadura, pueden desarrollar asma. Los mohos también causan problemas respiratorios. Algunas personas pueden desarrollar alergias por ello.

Contenido: diferencia entre levadura y mohos

• Cuadro comparativo
• ¿Qué es la levadura?
• ¿Qué son los mohos?
• Diferencias clave
• Conclusión

Cuadro comparativo

Base	Levadura	Moldes
Definición	Es un organismo unicelular que generalmente tiene hilos o forma filamentosa.	Aparecen de forma redondeada u ovalada. Son organismos multicelulares.
Color	Son incoloros.	Tienen múltiples colores, es decir, rojo, verde, azul, naranja, etc.
Número de especies descubiertas	Sus 1500 tipos han sido descubiertos hasta ahora.	Allí se han descubierto 40,000 especies hasta ahora.
Encontrado en	Se encuentran en la piel de los mamíferos, en frutas y verduras y en otros lugares.	Se encuentran en lugares oscuros, húmedos o regordetes. También se encuentran en las áreas que están llenas de vapor.
Uso en la industria	Se utilizan en la síntesis de alcohol y otras bebidas, como aditivos alimentarios y para otros fines en la industria.	Se utilizan en la industria para la producción de queso, cuajo, salami, fabricación de antibióticos y en procesos de biodegradación.
Riesgos para la salud	Si atacan a los seres humanos, causan muchos riesgos para la salud como asma, enfermedad inflamatoria intestinal, infecciones de la piel, infección del cuero cabelludo y enfermedades del tracto genital.	Los mohos involucran principalmente el tracto respiratorio. Algunas personas tienen una tendencia genética a ser alérgicas a ellas y desarrollan asma. También causan erupciones cutáneas y alergias, infección bucal, aftas orales, aftas vaginales y pie de atleta.
Crecer en qué ambiente	Tienen la capacidad de crecer tanto en ambiente aeróbico como anaeróbico.	Crecen solo en el ambiente aeróbico. No pueden crecer en ausencia de oxígeno.
Producción de esporas	No tienen esporas.	Producen esporas.
Hifas	No tienen hifas verdaderas.	Tienen hifas verdaderas que son filamentos microscópicos.
Modo de reproducción	Se reproducen asexualmente por mitosis, comúnmente por brotación y fisión binaria.	Se reproducen por métodos asexuales y sexuales. Los métodos asexuales incluyen mitosis, formación de esporas y gemación.
Tratamiento	Si se produce la infección con levadura, se trata con medicamentos antimicóticos convencionales, es decir, nistatina, fluconazol, ketoconazol, clotrimazol, anfotericina B, etc.	También se tratan con medicamentos antimicóticos convencionales como fluconazol, ketoconazol, nistatina, anfotericina B, etc. En el caso del asma, también se administran broncodilatadores y medicamentos antialérgicos.

¿Qué es la levadura?

La levadura es un tipo de hongo que es un organismo unicelular, incoloro y con aspecto de hilo o filamentoso en apariencia. No contienen hifas verdaderas, sino que tienen un tipo de seudohifas y son hongos que no forman esporas. Se reproducen mediante un modo de reproducción asexual que incluye fisión binaria y gemación. En la fisión binaria, como su nombre lo indica, una célula simplemente se divide en dos células hijas por simple mitosis. En el brote, aparece un brote en la célula. El material genético se replica a sí mismo y se forma un núcleo hijo que se mueve en la yema. Finalmente, el brote se separa, que ahora es la nueva levadura. Se han identificado casi 1500 especies de levadura todavía. Se encuentra en vegetales, frutas, en la piel de humanos y otros mamíferos y en otros lugares. Pueden crecer tanto en ambiente aeróbico como anaeróbico.

¿Qué son los mohos?

Los mohos también son un tipo de hongos que se redondean a forma ovalada y se reproducen tanto en modo de reproducción asexual como sexual. Si se reproducen por el método sexual, lo hacen por meiosis, y tiene lugar la variabilidad genética en la próxima generación. La reproducción asexual ocurre por formación de esporas y brotación. Tienen verdaderas hifas y esporas en forma de filamento. Ya se han identificado casi 40,000 especies de mohos, y se encuentran en lugares oscuros, oscuros y húmedos. Alcanzan sus nutrientes descomponiendo el material de desecho orgánico presente a su alrededor y, por lo tanto, actúan como descomponedores naturales del medio ambiente. Tienen un uso generalizado en la industria en la fabricación de antibióticos como la producción de penicilina, ciclosporina y queso. Pueden causar trastornos alérgicos como asma, trastornos de la piel y enfermedades respiratorias en humanos. Se tratan con medicamentos antimicóticos convencionales.

Diferencias clave

1. La levadura es organismos unicelulares y con forma de hilo, mientras que los mohos son organismos multicelulares y de forma redondeada. Ambos son tipos de hongos.
2. La levadura se reproduce por el modo de reproducción asexual, mientras que los mohos se reproducen por métodos sexuales y asexuales.
3. La levadura se encuentra en vegetales, frutas y en la piel de otros animales, mientras que el moho se encuentra en lugares oscuros y húmedos.
4. La levadura es incolora, mientras que los mohos se encuentran en muchos colores como rojo, verde, azul, naranja.
5. La levadura tiene casi 1500 especies, mientras que los mohos tienen 40,000 especies descubiertas todavía.

Conclusión

La levadura y el moho son dos tipos importantes de hongos que también son patógenos para los seres humanos. Es importante que los estudiantes de biología sepan las diferencias entre ambos tipos. En el artículo anterior aprendimos las claras diferencias entre la levadura y los mohos.