Contenido

• Contenidos: diferencia entre la aldosa y la cetosa
• Cuadro comparativo
• ¿Qué es la aldosa?
• ¿Qué es la cetosa?
• Diferencias clave
• Explicación de video

La aldosa se define como el monosacárido que solo tiene un grupo aldehído en cada molécula y se convierte en un azúcar puro. Por otro lado, la cetosa se define como un monosacárido que tiene un grupo cetona en cada molécula que contiene tres átomos de carbono.

Contenidos: diferencia entre la aldosa y la cetosa

• Cuadro comparativo
• ¿Qué es la aldosa?
• ¿Qué es la cetosa?
• Diferencias clave
• Explicación de video

Cuadro comparativo

Base	Aldosa	Cetosa
Definición	El monosacárido que solo tiene un grupo aldehído en cada molécula y se convierte en un azúcar puro.	Un monosacárido que tiene un grupo cetona en cada molécula que contiene tres átomos de carbono.
Ejemplo	Glicocoladehído que solo tiene un átomo de carbono dentro de su estructura.	Dihidroxiacetona, y no tiene ninguna actividad óptica.
Convertibilidad	Puede descomponerse en cetosa dependiendo de la reacción de isomerización.	Puede descomponerse en aldosa solo si existe un grupo carbonilo separado al final de cada átomo.
Prueba de Seliwanoff	Color rosa claro	De color rojo oscuro.

¿Qué es la aldosa?

La aldosa se define como el monosacárido que solo tiene un grupo aldehído en cada molécula y se convierte en un azúcar puro. El mejor ejemplo de tal estructura se convierte en glicocoladehído que solo tiene un átomo de carbono dentro de su estructura. Dado que tienen no menos de un foco de carbono desigual, las aldosas con al menos tres partículas de carbono muestran estereoisomerismo.

Las aldosas que contienen centros estereogénicos pueden existir en forma de D o en forma de L. La garantía se realiza teniendo en cuenta la quiralidad del penúltimo carbono, donde los licores en el privilegio de la proyección de Fischer dan como resultado d-aldosas y epímeros con alcoholes en el resultado izquierdo en l-aldosas.

Los marcos naturales tienden a percibir las d-aldosas más que las l-aldosas. Una aldosa contrasta con una cetosa en que tiene una acumulación de carbonilo hacia el final de la cadena de carbono en lugar de en el centro. Esto permite que las cetosis y las aldosas se separen artificialmente a través de la prueba de Seliwanoff. En esta prueba, las aldosas tienden a responder a un ritmo moderado y producen un sombreado rosa claro, mientras que las cetosis se unen con resorcinol para crear un sombreado rojo oscuro. Con un tono diferente de creación, las aldosas pueden separarse de las cetosis.

Una aldosa puede isomerizarse a una cetosa a través del cambio de Lobry-de Bruyn-van Ekenstein. La aldosa y la cetosa, aunque contrastan en las estructuras, también funcionan en varias partes. Las aldosas tienden a isomerizarse en cetosis. Los ejemplos de aldosas incluyen glicocoladehído, glicerraldehído, eritrosa, treosa, ribosa, arabinosa, xilosa, lyxosa, alosa, altrosa, glucosa, manosa, gulosa, idosa, talosa y galactosa.

¿Qué es la cetosa?

La cetosa se define como un monosacárido que tiene un grupo cetona en cada molécula que contiene tres átomos de carbono. El mejor ejemplo de una estructura de cetosa se convierte en dihidroxiacetona, y no tiene ninguna actividad óptica.

Se convierte en una aldosa cuando el proceso de isomerización tiene lugar con el grupo carbonilo presente al final de la molécula. Con tres átomos de carbono, la dihidroxiacetona es la cetosis menos difícil de todas y es la única que no tiene movimiento óptico.

Las cetosas pueden isomerizarse en una aldosa cuando la concentración de carbonilo se sitúa hacia el final de la partícula. Tales cetosis son azúcares decrecientes. Los azúcares de cetosa son monosacáridos, o almidones básicos, que contienen una acumulación utilitaria de cetonas en su estructura. La ecuación subatómica de la cetona es RCOR.

La cetona contiene un grupo carbonilo (CO) unido a una colección R. Es el intercambio de la molécula de hidrógeno por un grupo R lo que hace que una cetona no sea lo mismo que un aldehído. También se cree que los azúcares de cetosa son un grupo familiar de azúcares. Los monosacáridos contienen una unidad de azúcar. De esta manera, puede creer que un monosacárido es otro término para un azúcar esencial. Son almidones básicos o monosacáridos. Los almidones son una clase abundante de intensificadores naturales que aportan vitalidad a nuestro cuerpo y están hechos de unidades de azúcar llamadas sacáridos. La fructosa, la ribulosa y la xilulosa son los tres ejemplos principales de azúcares de cetosa. Otros ejemplos incluyen eritrulosa, tagatosa, sorbosa, psicosa y dihidroxiacetona, aunque el último no se clasifique como una cetosa.

Diferencias clave

1. La aldosa se define como el monosacárido que solo tiene un grupo aldehído en cada molécula y se convierte en un azúcar puro. Por otro lado, la cetosa se define como un monosacárido que tiene un grupo cetona en cada molécula que contiene tres átomos de carbono.
2. El mejor ejemplo de dicha estructura de aldosa se convierte en glicocoladehído que solo tiene un átomo de carbono dentro de su estructura. Por otro lado, el mejor ejemplo de una estructura de cetosa se convierte en dihidroxiacetona, y no tiene ninguna actividad óptica.
3. Los ejemplos de aldosas incluyen glicocoladehído, glicerraldehído, eritrosa, treosa, ribosa, arabinosa, xilosa, lyxosa, alosa, altrosa, glucosa, manosa, gulosa, idosa, talosa y galactosa.
4. La fructosa, la ribulosa y la xilulosa son los tres ejemplos principales de azúcares de cetosa. Otros ejemplos incluyen eritrulosa, tagatosa, sorbosa, psicosa y dihidroxiacetona, aunque el último no se clasifique como una cetosa.
5. Una aldosa puede descomponerse en cetosa dependiendo de la reacción de isomerización. Por otro lado, la cetosa puede descomponerse en aldosa solo si existe un grupo carbonilo separado al final de cada átomo.
6. En la prueba de Seliwanoff, las aldosas tienden a responder a un ritmo moderado y producen un sombreado rosa claro, por otro lado, las cetosis se unen con resorcinol para crear un sombreado rojo oscuro.

Explicación de video